ABD'den sonra ülkemizde de popülerlesen amaranth, özellikle saglikli gida ürünlerinin üretiminde kullanilmaktadir. Özellikle glutene karsi alerjisi olanlar için kurtaricidir. Tohumu dogrudan bazi ürünlere eklendigi gibi, unu ekmeklere, eristelere, kreplere, bisküvilere ve diger firin ürünlerine katilabilmektedir. Tohumu disinda amaranthin yapraklari da çesitli sekillerde degerlendirilebilir. Amaranth yapraklari taze olarak toplanip salata, haslama, bugulama, kaynatma, kizartma veya yemeklere tat verme gibi farkli sekillerde degerlendirilebilmektedir.
Tohumlari % 6 ila %10 yag içerigine sahip olan amaranth kötü kolesterolü düsürücü etkiye sahiptir. Glüten hassasiyeti olanlar, kolesterolü düsürücü etkisi olan bu süper besini yulafa alternatif olarak kullanabilirler.
Amaranthin içeriginde bulunan "Skualen", tümörlere kan gidisini durdurarak kanserle savasmaya yardimci olur.
Amaranth, dogurganlik dönemindeki kadinlar için bebekte olusabilecek nöral tüp defekti ve hamilelikte meydana gelebilecek düsük risklerini engellemeye yardimci olan folik asitten de zengin bir besindir.
Içerigindeki yüksek lif barindiran amaranth çayi, bagirsak hareketlerini arttirmaya yardimcidir. Yüksek protein ve lif içerigi ile tok tutmaya yardimci olarak, zayiflama diyetlerinde kilo verdirici özelliginden faydalanilabilir.
Amaranthin seker hastalarina da olumlu etkileri bulunmaktadir. Yapilan bazi çalismalarda amaranthin insülin degerini arttirarak kan glikoz seviyelerini belirgin sekilde düsürdügü görülmüstür.
Fable Tea Slim Amaranth Resmi satis sitesi fabletea.net adresidir.
Fable tea amaranth fiyatlari resmi sitemizde güncel olarak bulabilirsiniz.